Coeur de Chamallows – Poires et caramel beurre salé comme un millefeuille !
C’est la semaine ou jamais pour sortir votre emporte pièce en forme de coeur ! Mardi c’est la Saint Valentin et, si votre amoureux n’est pas, comme le mien, abonné au Parc des Princes, vous devriez passer une jolie soirée placée sous le signe du coeur ! J’ai réalisé cette recette à la demande de mon partenaire Haribo Chamallows.
Ce dessert pour deux en forme de coeur est composé d’un millefeuille de biscuits en pâte sucrée, d’une chantilly au caramel beurre salé, de dés de poires et de Chamallows l’Original.
Comment préparer ce coeur de Chamallows :
- Découpez des coeurs à l’emporte pièce dans une pâte sucrée
- Faire revenir des poires dans du beurre, du sucre et de la vanille
- Réaliser une chantilly au caramel beurre salé
- Dressez le tout en millefeuilles avec des Chamallows
Un petit conseil avant de vous lancer ?
Planquez bien vos biscuits en forme de coeurs, une gourmande dont je tairai le nom est passée par là et il manque un étage à mon deuxième millefeuilles 😉
Coeur de Chamallows - Poires et Caramel
Une recette gourmande et rapide à préparer pour votre Valentin !
Pour les biscuits en forme de coeurs :
Pour les poires vanillées :
Pour la chantilly caramel beurre salé :
Pour le montage des coeurs de Chamallows :
- des Chamallows l'Original
Réalisation des biscuits en forme de coeurs :
Pour les poires vanillées :
Pour la chantilly au caramel beurre salé :
Montage et décoration des coeurs de Chamallows :
- Placez un biscuit coeur sur le plat de service et disposez quelques morceaux de poires vanillées.Pochez des points de chantilly au caramel beurre salé et recouvrez avec le deuxième biscuit coeur.
Répartissez à nouveau des poires et de la chantilly caramel et posez le troisième coeur par dessus.
Terminez la décoration en ajoutant un Chamallow et de la chantilly caramel.
Procédez de la même manière pour votre deuxième coeur.
Comme vous le savez, j’ai la chance d’être ambassadrice Chamallows et à ce titre j’ai reçu quelques paquets de cette délicieuse gourmandise de la part de mon partenaire pour réaliser 3 recettes au cours du mois de février. Vous avez déjà pu vous régaler avec ma recette de une pâte sucrée.
Si vous aimez mes recettes, n’hésitez plus, abonnez vous 😉
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