En cette saison, quoi de plus réconfortant qu’une délicieuse boisson chaude à l’heure du goûter ? Aujourd’hui je vous donne ma recette de chocolat chaud à la chantilly et au caramel beurre salé ! Un concentré de gourmandise en somme 😉
Ma recette de chocolat chaud gourmand
Pour faire un chocolat chaud onctueux, le secret c’est l’ajout de crème liquide entière dans le lait, entier bien sûr ! Un peu de maïzena pour une texture plus onctueuse, un peu de chantilly nappée de caramel beurre salé maison et je vous garantis un goûter au top du cocooning !
Comment faire un chocolat chaud ultra gourmand ?
Chocolat chaud, chantilly et caramel beurre salé
Comment faire un chocolat chaud onctueux et ultra gourmand ? Voici ma recette de chocolat chaud à la chantilly et au caramel beurre salé.
Pour le chocolat chaud
- 200 ml de crème liquide entière
- 400 ml de lait entier
- 100 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de sucre glace
- 40 g de maïzena
Préparez le chocolat chaud
Préparez le topping gourmand
Montez la crème liquide au fouet en lui ajoutant progressivement le sucre glace pour obtenir une chantilly bien ferme.
Versez la chantilly dans une poche à douille munie de la douille de votre choix et pochez la sur le chocolat chaud.
Avec une cuillère, ajoutez un peu de caramel beurre salé sur la chantilly. Régalez vous !
Merci à mon partenaire Ard’Time pour la vaisselle issue de la collection Coeur de l’été.
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