Un reste de gianduja et de noix de pécan m’ont donné l’occasion d’improviser un cake gianduja noix de pécan qui a fait le bonheur de mes collègues pour mon anniversaire il y a quelques semaines 🙂
Ma recette de cake gianduja et noix de pécan
Cake gianduja et noix de pécan
Cake gianduja noix de pécan ! Un reste de gianduja et de noix de pécan m'ont donné l'occasion d'improviser un délicieux gâteau.
Pour un cake gianduja noix de pécan
Préchauffez le four à 240° (th8) chaleur tournante et graissez le moule à cake de 20cm de long.
Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre muscovado.
Incorporez les oeufs, un par un, puis le gianduja tout en fouettant.
Versez la farine, puis la levure et mélangez.
Ajoutez enfin les noix de pécan et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans le moule, et enfournez pour 5 minutes. Baissez ensuite la température à 180° (th6) et laissez cuire 40 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
À la sortie du four, démoulez sur une grille.
Conservez votre cake gianduja noix de pécan dans du film alimentaire pour qu’il reste moelleux.
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