Quelle est jolie cette charlotte ! Et régressive à souhait ! La douceur du lait de coco et des nounours en chocolat c’est comme un gros câlin. Si vous êtes abonné(e) au blog, vous avez peut-être vu passer la photo de ce joli gâteau, aujourd’hui je vous donne la recette de la charlotte au lait de coco et nounours en chocolat !
Comment faire une charlotte lait de coco et nounours en chocolat ?
Il n’y a rien de particulièrement compliqué dans cette recette de charlotte à la noix de coco. Le plus délicat reste le montage que je vous conseille de réaliser dans un cercle ou un moule à charnière. Il n’est en effet pas envisageable de retourner ce gâteau pour le démouler.
Au milieu de la mousse coco, on parsème des brisures de biscuits pour donner un peu de croustillant à l’ensemble. J’ai utilisé des sablés mais on peut tout à fait imaginer d’utiliser d’autres biscuits : speculoos, cookies, palets bretons, … laissez parler votre gourmandise !
Charlotte lait de coco et nounours au chocolat
Quelle est jolie cette charlotte lait de coco et nounours au chocolat ! La douceur du lait de coco et des nounours en chocolat c’est comme un gros câlin.
Pour une charlotte lait de coco et nounours au chocolat
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