Les ciambelline al limone, recette typique italienne de petits gâteaux en forme de couronnes et parfumés au citron. De délicieux biscuits avec lesquels j’ai le plaisir de participer pour la première fois au Foodista Challenge.
Le foodista challenge est un défi culinaire qui rassemble chaque mois plusieurs blogueurs autour d’un thème. Ce défi a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Une marraine est désignée pour choisir un thème ainsi que deux éléments imposés :
- un ingrédient
- une couleur
- un pays
- une lettre (un de vos ingrédients principaux devra commencer par cette lettre
- une indication de décor
Pour ce Foodista Challenge #15 notre marraine est Maman Pâtisse et elle a choisi comme thème :
- Un pays : l’Italie
- Un décor : du vert,du blanc, du rouge ( vous dessinez un drapeau, je serai contente ).
Soit dans votre plat grâce à vos ingrédients , soit en décor (tissu,fleurs,vaisselle,… ou drapeau ! )
Ma recette de ciambelline al limone
Ciambelline al limone
Les ciambelline al limone, recette typique italienne de petits gâteaux en forme de couronnes et parfumés au citron. De délicieux biscuits
Pour faire des ciambelline al limone
Préchauffez le four à 180° (th6) et graissez vos moules (idéalement des moules individuels à Kouglof).
Fouettez le beurre mou et le sucre en poudre pour faire blanchir le mélange.
Tout en continuant de fouetter, ajoutez alternativement les oeufs et la farine. Ajoutez ensuite le jus d'un citron, le lait et le sel.
Répartissez la pâte dans vos moules et enfournez pour 25 minutes.
À la sortie du four, démoulez les ciambelline sur une grille.
Pendant la cuisson, préparez le glaçage aux couleurs de l'Italie (facultatif).
- Pressez 1/2 citron et ajoutez du sucre glace jusqu'à obtenir une texture qui convienne au glaçage. Divisez le glaçage en trois parts égales et colorez le. Décorez vos ciambelline.
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