Toujours sur la base de ma recette des meilleurs cookies du monde, je vous propose aujourd’hui une petite adaptation qui fera le bonheur de vos enfants. Les cookies milka et nutella. Simples, rapides à préparer et délicieusement gourmands, ils ne resteront pas longtemps sur la table du goûter 🙂
Ma recette de cookies Milka et Nutella
Pour assurer la réussite de ces cookies gourmands, votre beurre et votre oeuf doivent impérativement être à température ambiante. Ne réchauffez pas votre beurre froid au micro-ondes, sauf si vous maîtrisez particulièrement bien ce dernier, si votre beurre est fondu votre pâte à cookies n’aura pas la texture attendue et vos cookies milka et nutella seront moins bons ! Avouez que ce serait dommage !
En cuisine pour une douzaine de cookies milka et nutella !
Cookies milka et nutella
Ma recette de cookies milka et nutella. De délicieux cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, fourrés au nutella
Pour une douzaine de cookies milka et nutella
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Dans un cul de poule, mélangez le beurre et le sucre en poudre avec une maryse. Ajoutez le sel, la poudre d'amandes, la levure puis la farine et mélangez à nouveau.
Cassez l'oeuf et battez le en omelette. Versez le sur le mélange précédent et mélangez.
Cassez les carrés de chocolat et ajoutez les dans la pâte. Je laisse les carrés entiers c'est bien meilleur !
Formez des boules de pâte avec les mains et posez les sur la plaque. Aplatissez un peu les boules de pâte et déposez une cuillère de nutella au creux de la pâte. Refermez les cookies avec une autre boule de pâte.
Réservez votre plaque de cookies crus au congélateur une dizaine de minutes.
Préchauffez le four à 250° (th8/9), c'est très chaud mais c'est normal !
Enfournez les cookies milka nutella pour 10 minutes ce cuisson, pas une de plus !
À la sortie du four, les cookies sont mous et semblent en sous-cuisson, c'est normal ! Ne touchez à rien, attendez qu'ils tiédissent pour les déplacer sur votre plat de service, ils vont durcir en refroidissant.
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