Vous connaissez sûrement la glace cookie dough, non ? C’est un parfum phare de la marque Ben & Jerry’s, une base de crème glacée avec des morceaux de pâte à cookie crue. Mes enfants en raffolent. Aujourd’hui, je vous dis comment faire une glace aux cookies, sans oeufs et sans sorbetière.
Glace cookie dough maison, la recette
Avec cette recette facile de glace cookie dough, l’avantage c’est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Ainsi pas besoin d’anticiper votre envie de glace, elle se prépare en quelques minutes et vous pourrez la déguster après un repos de 2h au congélateur.
Je vous donne ici ma recette de glace cookies mais vous pouvez bien sûr utiliser votre recette préférée de cookies. Par contre, pensez bien à ne pas mettre de levure chimique qui n’aurait ici aucune raison d’être.
Recette facile de glace cookie dough
Glace cookie dough
La glace cookie dough, recette emblématique de la marque américaine Ben & Jerry's est enfin sur le blog. Une recette facile, sans oeufs et sans sorbetière.
Pour la glace cookie dough sans oeufs et sans sorbetière
Préparez la pâte à cookie
Au robot, ou à la main, crémez le beurre pommade et le sucre en poudre.
Ajoutez l'oeuf et fouettez vivement pour l'incorporer au mélange précédent.
Ajoutez la farine en une fois et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et incorporez les à la maryse.
Enveloppez la pâte à cookie dans du film alimentaire, aplatissez la et placez la 10 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.
Préparez la glace cookie dough
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